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Hier finden Sie unsere „Schnäppchen“, die Marianne Ohms liebevoll für Sie zusammen gestellt hat. Aber eigentlich ist jeder Wein aus unserem Keller ein echtes Schnäppchen.

 

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Welcher Wein passt zu Spargel ?


Unter Berücksichtigung einiger Grundregeln ist die Auswahl nicht zu schwer:

Ein Wein darf das Gericht nicht dominieren oder im Gegensatz stehen, sondern er muss es ergänzen !
Er muss das Essen unterstreichen aber nicht übertrumpfen. Spargel ist ein uraltes Staudengewächs und steckt 30 bis 35 cm im Boden. Der Spargelkopf schmeckt leicht nussig, die Stange hat einen leichten Bitterton. Insgesamt spürt man einen mineralischen, erdigen Geschmack. Die Mineralität bedingt, daß auch der Wein eine mineralische Note haben sollte. Zu stark parfümierte oder süße Weine sind nicht geeignet. Zur hellen Farbe des Spargels ist ein Weißwein geeignet. Auch wegen der kühlen Trinktemperatur passt dieser besser.

Unter Berücksichtigung dieser Regeln haben wir schöne Weißweine für Sie herausgesucht. Diese unterstreichen den Genuß Ihres Spargelgerichts !


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Spargel Weinpaket 4x3 Flaschen

Artikel-Nr.: 1290

170,00 € / Flasche(n) *
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Spargel Weinpaket 3x1 Flasche

Artikel-Nr.: 1291

100,00 € / Flasche(n) *
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* Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand