Diese Praline nennt man Bouchon, Kork, und man meint damit einen Kork aus der Champagne. Nur, dass dieser Kork aus Schokolade mit 70% Kakaobestandteil besteht.
Er ist geflüllt mit dem edlen Getränk der Champagne, dem Marc de Champagne. Dies ist ein starker, aber runder Alkohol, den dort Marc de Champagne nennt.
Einen Hochgenuss verspüren Sie, wenn Sie die Praline langsam im Munde zergehen lassen.